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Il Ristorante

‘O Munaciello, un ristorante-pizzeria tipicamente napoletano ambientato in un antico convento del 1600 di Santo Spirito, quartiere popolare per eccellenza e ricco di storia. All’interno del locale si schiude uno spaccato di Napoli, con i suoi colori, le sue musiche e le sue credenze antiche tra il sacro e il profano. La cucina ed il forno a legna sono affidati rispettivamente ad Andrea e Carmine Candito, fratelli napoletanissimi e figli d’arte (il padre era un importante ristoratore con oltre quattro locali gestiti nel capoluogo campano).

Carmine, il maggiore padroneggia il forno a legna con maestria sfornando pizze dalla più nobile arte partenopea. Andrea, giovane ma esperto chef, ripropone piatti dalla più tipica tradizione campana con un menù che varia stagionalmente in base alla freschezza e alle tipicità dei prodotti, questi ultimi tutti provenienti direttamente da consorzi e botteghe della Costiera. Ogni mercoledì sera musica dal vivo con i Napolitaliani, che dalle 21 interpretano con chitarra e voce una carrellata dei più grandi successi della canzone partenopea. Aperto tutti i giorni, il locale vanta come nota caratteristica una saletta privata, “Reginella”, per occasioni speciali.


Munacielli